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原粮入仓
文化中透出浓浓酒香
让人忍不住想了解的中国酒文化
蔡酒的悠久历史
酒海之香迷醉其中
中国酒文化与文人墨客琴棋书画的..
引领中国酒文化 广大中华酒品牌
南北方喝红酒差异大
让人忍不住想了解的中国酒文化

酒作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位和作用。中国酒文化历史渊源,它已经渗透到人类社会生活中的各个领域,对文学艺术等诸多方面有着巨大的影响和作用。我国是酒的王国,也是酒人的乐土,饮酒之风,历经数千年而不衰,饮酒的意义远不止口腹之乐,它是一种丰富深涵的文化符号。

在古代,文人、骚客、诗词与酒颇有渊源,酒似乎成为文人的亲密伴侣。酒是人们酿造的琼浆玉叶,诗词是文人酝酿的文学奇葩,如曹操的“对酒当歌,人生几何”;苏东坡的“明月几时有,把酒问青天”,如今听来还是那么的动人断肠,那么富有激情。现代人喝酒也是如此,刚刚上桌的时候,大家都很矜持、很斯文,大有文人之雅气,当醉意八成的时候大家都爱拉家常,扯天文地理,甚至唱山歌,相互吹捧,放肆呐喊等等。当今大凡搞文字工作的人一般都瘾喝酒,每当笔友相聚在一起的时候总爱吹吹“酒文化”。

酒作为客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它能叫人忘却世间的痛苦忧愁和烦恼,到绝对自由的时空中尽情翱翔;它能叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处直至丢尽颜面,“酒能养性亦能乱性”

就是这个道理。喝酒必须有知音有酒伴,否则一个人喝酒往往是一口都喝不下,这就是“酒逢知己千杯少,话不投机半杯醉”的缘故。

在古代诗赋宝库中,酒文化无处不在,它对文学家的登峰造极之作产生了巨大而深远的影响,如李白的“且乐生前一杯酒,何须身后千载名;兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”。杜甫的“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”都是诗仙与酒仙的极点交融,是著名的酒诗名句。文人墨客常常醉酒成诗,他们诗酒相连,酒诗交融,形成无酒不诗,有诗必酒的独特“酒文化”。

既然酒文化渊源流长,丰富多彩,那么喝酒并非是一种见不得人的丑恶习俗,更不致于谈酒色变,我们应该正确对待喝酒的人,以我国五千年文明古国那渊源流长的“酒文化”,善意引导喝酒的人,诱导他们喝高雅之酒,交诗酒文人,品诗酒文化。