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原粮入仓
文化中透出浓浓酒香
让人忍不住想了解的中国酒文化
蔡酒的悠久历史
酒海之香迷醉其中
中国酒文化与文人墨客琴棋书画的..
引领中国酒文化 广大中华酒品牌
南北方喝红酒差异大
南北方喝红酒差异大

“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。”对红酒如此诗情画意的描述,不少国人会感到莫明其妙。有国人到法国红酒庄园参观,见人们不用机械,全是手工劳作,且不施化肥农药,遂问,何不用化肥农药?对方十分惊讶,对曰:这是人喝的,怎么能打农药?国人的白酒文化与异域的红酒文化南辕北辙,白酒的觥筹交错,大杯豪饮,与红酒的细品慢咽,浅斟低酌大相径庭。中外之别,在乎民族性格。国人时常感到压抑,豪饮白酒便“酒壮怂人胆”,有底气“直抒胸臆”,而欧洲人品红酒,心态安详,从容不迫,他们品的是口感,是文化,是历史,是故事。

相比得风气之先的沿海城市,大多数石家庄人喝红酒尚处于蛮荒时代。昂贵的红酒大杯倒,一饮而尽,所谓“好酒也不喝不出个好来。”遇到细品慢咽者,旁人则嗤之以鼻,调侃奚落。

进口红酒重在品质,包装却不怎么讲究。国人好面子,有些人为了送礼,买红酒时不问酒质,先看包装,包装“上档次”的才要;更有甚者,将光瓶红酒“加装”木盒或皮套,买椟还珠,怡笑大方。事实上,进口红酒的价格并不像人们想像的那样昂贵,几十元的有之,一二百元的有之,但因为品种太多,价格不透明,正中那些囊中羞涩,却又想送礼的人的下怀,买几瓶低价红酒,换个堂而皇之的包装,收礼者却不明就里欣然笑纳。酒桌上出现的拉菲,有时只是一种道具或符号,因为它能换来羡慕的眼光。

卓宁商贸的刘先生常去南方,感觉南方特别是沿海地区,喝红酒已成时尚,年轻人聚会,多以红酒待客,颇具文明风貌。