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     鄂尔多斯酒文化                    当前位置:首页 > 酒业文化 > 鄂尔多斯酒文化

原粮入仓
文化中透出浓浓酒香
让人忍不住想了解的中国酒文化
蔡酒的悠久历史
酒海之香迷醉其中
中国酒文化与文人墨客琴棋书画的..
引领中国酒文化 广大中华酒品牌
南北方喝红酒差异大
“鄂尔多斯”商标产品近三年的生产和销售情况概述

内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司是万正投资集团成员企业之一。万正投资集团是中国民营企业500强,集团产业涉及城市基础设施投资与建设、房地产开发、路桥建设与经营、酒业、建筑、园林绿化、装饰装潢、商贸、金融、建材等,现拥有成员企业20家,总资产120.7亿元,员工3000多人,白酒产业是集团的主导产业之一。“鄂尔多斯”白酒为内蒙古名酒,创牌于1953年,至今已走过近60年的风雨历程。内蒙古鄂尔多斯酒业集团有限公司是内蒙古食品行业的重点骨干企业,中国酿酒工业百强企业。

鄂尔多斯酒业将紧紧围绕“大企业、大市场、大发展、大目标”的四大战略,坚持以科学发展观为指导。以品牌建设为重点,以提高技术含量为目标,全面加强企业管理,努力提高企业核心竞争力。目前,鄂尔多斯酒业公司年白酒生产能力可达5万吨,有清、浓、兼三大香型,高、中、低不同档次近百余种产品,鄂尔多斯酒业一直坚持纯粮酿造,固态发酵,选料考究,工艺先进,自然老熟,具有酒香醇正,柔和清爽,绵甜幽雅,追求健康的独特风格,产品深受消费者欢迎,畅销区内外二十多个省市。“鄂尔多斯”牌白酒为内蒙古著名商标,“鄂尔多斯”清香型白酒是中国北方清香型白酒的典范。“鄂尔多斯敬酒”、“鄂尔多斯贡酒”为内蒙古名牌产品。公司主导产品“鄂尔多斯敬酒”连续多年来在清香型白酒市场占有率为内蒙古第一。鄂尔多斯系列白酒是选用优质高粱为原料,经传统的固态发酵、固态蒸馏,按质分段摘酒、贮存并挑选符合该产品生产要求的优质原酒为酒基,通过精心调配酿制而成。“鄂尔多斯”清香型白酒是内蒙古自治区清香型白酒的典范。其原料除高梁外,制曲用大麦、豌豆。其工艺特点为:清蒸、清渣、地缸发酵、清蒸馏酒。其风格是:酒体清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。“内外兼修”可谓集中了鄂尔多斯酒厂几十年酿酒历史之精华,其酒质和文化内涵具有清香型酒的典型风格。企业始终坚持“软件”,“硬件”两手抓,在硬件上:投巨资引进先进包装系统、检测系统、灌装系统等设备;在软件上:邀请业界著名学者及白酒专家来厂定期开展讲座把脉,高技能的质量技术监督员,企业制定了多个质量控制点,在整个生产过程中企业配备了100多个专兼职质检人员,从源头把握产品质量,筑起白酒生产洁净、卫生的质量防线,把好白酒生产的安全底线是食品安全的基础工作。使酒业公司产品生产的标准化、流程化和安全性进一步提升。不断改进生产工艺,提高生产技术水平。通过国际标准ISO9001质量体系认证。连续十多年被自治区有关单位评定为重合同守信誉先进单位。鄂尔多斯系列白酒历年被评为“内蒙古质量信得过用户满意产品”,“内蒙古优质产品”,“自治区推荐产品”等多项荣誉称号。鄂尔多斯品牌的影响力和市场占有率不断提升,成就了酒业每年都以上亿元的速度在稳步增长,市场呈现一片旺销态势,努力向全国市场拼搏进军。

为了继续做大做强鄂尔多斯酒这个民族品牌,首期投资35亿元的鄂尔多斯酒业园区一期工程已于20105月份破土动工。新酒业园区总占地面积5000亩,鄂尔多斯酒业园区是集白酒生产加工、产品研发、包装制造、酒文化博物馆、酒文化旅游、商务办公、职工宿舍、农业种养殖、绿色食品加工为一体的以白酒生产为主的大型现代化酒业园区。工程计划在两年内完工。项目完工后,预计实现白酒年产量20万吨,年白酒销售收入可达50亿元。万正投资集团将举全集团之力,按照“高标准、高起点、高质量”将鄂尔多斯酒业建成国内乃至国际一流的现代化生态酿酒园区。

鄂尔多斯酒业的发展赢得了市场上的广泛认同。鄂尔多斯酒业公司通过了ISO90012008国际质量管理体系认证。近年来,鄂尔多斯酒业取得了一系列骄人的业绩,先后荣获“巴黎国际名酒博览会金奖”、“全国重合同守信用单位”、“内蒙古自治区质量先进单位”、“内蒙古自治区先进私营企业”、中国农业银行“AAA级信誉企业”、“内蒙古自治区酿酒行业经济效益先进企业”、中国饮料制造业纳税百强企业第49位居内蒙古第一、“全国酒类产品质量安全诚信品牌”等多项殊荣。2003年“鄂尔多斯敬酒”又获全国白酒质量优秀产品奖,并且是内蒙古唯一获奖产品;2005年集团被评为首届“内蒙古最受尊敬企业”,同年又荣登“中国成长企业百强第八名”;2006年“鄂尔多斯敬酒”荣获“草原美酒第一品牌”称号;2008年被内蒙古自治区消费者协会评为2008年—2009年消费者“推荐产品”;同年,被评为“最具潜力的中国企业”、“改革开放30年内蒙古先锋企业”、“最具影响力企业”;鄂尔多斯白酒被认定为“改革开放30年内蒙古自治区最具影响力品牌”称号。2009年鄂尔多斯酒荣膺“第十一届亚洲艺术节指定用酒”;2010年鄂尔多斯牌系列白酒荣膺“鄂尔多斯国际那达慕大会节指定用酒”;鄂尔多斯酒业公司被内蒙古自治区消费者协会授予20102011年度诚信单位称号、授予“鄂尔多斯”系列白酒产品为“20102011年度推荐商品称号”。 鄂尔多斯酒业为国家和地方政府的经济建设做出了贡献。

以下是公司近三年的经济指标:

2008年销售收入57913万元,利润额8785万元,上缴税金10471万元 

2009年销售收入68888万元,利润额7777万元,上缴税金8644万元;

2010年销售收入85104万元,利润额14654万元,上缴税金8899万元。

“鄂尔多斯”粮食白酒以其深厚的文化渊源、精益求精的酿造工艺、先进的检测设备、醇厚绵甜的口感享誉草原内外。鄂尔多斯酒业集团有限公司主要生产“鄂尔多斯”牌系列白酒,近三年以来其各项经济指标连续在全国白酒行业排名前位。目前,在全国拥有12个省级直营办事处,811个省或市级经销商。覆盖全国超过2.6万多家直分销店铺的综合销售网络。营销上开始实行“重点做强本土市场,做大周边市场,辐射全国市场”的策略。企业通过国内各大电台、电视台、报纸、网络等媒体,加大对产品的宣传力度,让鄂尔多斯酒在短时间内成为全国消费者“看得见、想得起”的白酒品牌,让鄂尔多斯这个品牌更加深入人心。通过多种媒介的广泛宣传和参加全国糖酒交易会,产品迅速打开区内外市场,产品深受消费者欢迎,鄂尔多斯白酒几年间遍布20个多省、市和自治区,销售势头迅猛壮大。并且,酒业的生产销售也带动了相关产业链的延伸,加快了当地及周边农民的发家致富步伐,为此,酒业公司还被鄂尔多斯市人民政府评为“鄂尔多斯市农牧业产业化经营龙头企业”也带动了许多容器生产和产品包装企业的迅速发展,充分体现了集团“合作共赢”的发展理念。“鄂尔多斯”清香型白酒是中国北方清香型白酒的典范。鄂尔多斯牌白酒主打产品,“鄂尔多斯敬酒”、“鄂尔多斯贡酒”为内蒙古名牌产品。公司主导产品“鄂尔多斯”系列酒连续多年来在清香型白酒市场占有率为内蒙古第一。

今后,企业将围绕技术创新,增强产品市场竞争力,高举以质量为本、诚信经营的旗帜,组建国家级的白酒研发中心,引进国内一流的酿酒专家,建设一支专业化的白酒研发团队,应用最先进的生产设备,提高白酒生产的机械化和自动化水平,通过产品工艺创新和科技创新,不断提升鄂尔多斯白酒品牌竞争力,酿出甘甜的美酒,为内蒙古自治区酒类工业的健康发展,奉献更多的劳动和智慧;为满足广大人民群众日益增长的消费需求,奉献更优更醇的精品;为构建和谐社会,建立生产节约型、环保型企业,锦上添花。